荞麦被认为是促进减肥的理想饮食产品，也是素食菜单上必不可少的产品。它的消费是多种荞麦饮食的基础。荞麦的化学成分是如此多样，并充满了人体必需的物质，这使其成为有用的产品。它不适合进行基因改造。碎粒包含B，PP，A和E组的维生素以及其他谷物中没有的微量元素，包括锶，钒，钛，硒。荞麦富含氨基酸，多不饱和脂肪和纤维。100克谷物包含329卡路里。荞麦所含蛋白质的特性超过动物蛋白质，并且容易被人体吸收。荞麦碳水化合物吸收较慢，产生饱腹感。
荞麦的益处也取决于其类型，从壳上剥下的全谷物被称为谷粒，它们是营养物的储存库，被压碎或脯浆包含的营养物和卡路里更少。
优点和缺点
荞麦单一饮食的优势在于其烹饪的简便性和可用性。谷物即使冷却后仍能保持其特性。长时间存放不会变质。
<谷物>谷物中所含的营养成分可清洁血液并改善血液循环，预防贫血，并由于纤维的含量而改善了消化道的功能，从而改善了肠蠕动，这是预防便秘的方法。荞麦饮食改善了皮肤，指甲的外观，消除了橘皮组织的痕迹，并使人形更苗条，穿着整齐。通过其特性，荞麦可以替代诸如土豆，面包产品和许多谷物的产品。
荞麦的化学成分可防止其在长期存放期间变酸和发霉。荞麦可以去除多余的水分，并有助于消除明显和潜在的浮肿。
荞麦饮食的缺点是菜单单调，这可能导致荞麦的分解和排斥。
饮食中应避免食盐和糖，但避免食盐会降低血压并使您感到不舒服。避免吃糖可能会导致精神机能下降，必须考虑到这一点，并在镇静和不太认真的项目期间改用饮食。最好不要在饮食中添加糖，否则会导致粥的卡路里含量增加，并且可以少量添加盐。
希腊单饮食的卡路里含量为每天400-450，对于剧烈运动而言这很少，但是饱腹感不会让您感到饥饿。
饮食中的另一个缺点是禁忌症。其中包括怀孕和母乳喂养期。消化系统疾病，例如结肠炎和胃炎，不建议使用开菲尔-荞麦，它会加剧病情。蒸荞麦是静脉曲张，血液疾病和血栓形成的禁忌。在慢性病恶化期间和手术后，应避免饮食单一。
服用多种维生素制剂有助于身体补充具有良好营养的多种物质，这对于单一饮食非常有用。
从饮食中退出应该是逐渐的，如果被忽略，多余的体重将很快恢复。
饮食14天
Mono Diet是减轻5磅或更多体重的好方法。完成饮食后，您应坚持良好的营养，以便长期保存结果。
原理
荞麦含有水，但是当每天消耗约500克时，需要额外的液体。
沸腾的荞麦将导致营养物质减少，因此应与沸水煮沸。酿造方法有其自身的特点，为此，您应将一杯荞麦倒入锅中，并在其上倒入沸水。水位应高于荞麦水位2-3厘米。
荞麦用残渣中的冷水洗净，并用沸水蒸，在温暖的地方放置过夜或数小时，或用毛巾包裹在锅中。应该加盐，最后会减少白天吃的盐量。
制作菜单并为其选择产品时，配菜的制作应比粥的重量少四分之一。装饰物的数量有助于饮食的质量。
日常菜单
荞麦饮食可引起抑郁和忧郁，但以乐观的态度和产品组合并注重结果，它会在短时间内带来外观变化和减轻体重。所有菜肴应在饭前新鲜食用。1天
早餐和晚餐包括荞麦粥，晚餐时，可以加入炖的蔬菜或带有洋葱的蘑菇作为配菜。午餐菜单上有蔬菜番茄汤。您可以在早餐中喝一勺蜂蜜茶，在晚餐时喝一片柠檬绿茶。
2天
早餐和晚餐包括荞麦粥，您可以准备蔬菜沙拉作为早餐，晚餐仅准备草药和煮鸡蛋。午餐时，应始终喝汤或鸡肉汤加香草或牛奶汤加荞麦。
3-5天
这几天，您应该遵守饮食习惯，吃蒸荞麦。您可以选择几种干果来丰富菜单，但每天最多只能加玫瑰果汤一次。
6天
早餐和晚餐包括荞麦。早餐，荞麦加牛奶，晚餐-面糊中有花椰菜和煮鸡蛋。午餐-无土豆的低热量蔬菜汤。
7天
早餐和晚餐包括蒸熟的荞麦，早餐时点缀蔬菜，晚餐时煮鸡蛋和海藻沙拉。午餐-okroshka或香草蘑菇汤。
8天
早餐和晚餐菜单应包括荞麦和低脂干酪作为早餐，晚餐应包括新鲜或炖蔬菜。午餐-煮火鸡或小牛肉配白菜沙拉。
9-11天
荞麦粥和饮用水构成了这些天的饮食。必须记住，每天吃不超过0. 5公斤。这个量不会对身体造成太大压力，有助于全天保持饱腹感。
12天
早餐和晚餐包括荞麦粥和黄油或橄榄油作为早餐，以及蘑菇或蔬菜配菜作为晚餐。除此之外，您还可以喝绿茶和不加糖的咖啡。午餐-蔬菜汤配草药。
13天
早餐和晚餐包括荞麦，但是早餐可以添加奶酪，晚餐可以添加蘑菇或煮蔬菜。午餐可以搭配蔬菜汤，番茄或添加小扁豆。
14天
- 早餐。您可以在最后一天通过制作以蔬菜作为配菜的荞麦丸子来使菜单多样化。另外，您也可以使用低脂干酪和荞麦粥，绿茶和一勺蜂蜜。
- 午餐。肉汤加煮鸡蛋和香草。
- 晚餐。荞麦粥，火鸡胸脯配新鲜香草。
在午餐和晚餐之间的整个饮食过程中，您可以吃水果，喝玫瑰果肉汤和绿茶。有必要记住减肥的饮食习惯。
饮食7天
7天的饮食涉及每天以6-8汤匙谷物的量烹饪荞麦。烹饪原理与两周饮食相同。
星期一
一整天的饮食都由荞麦组成，早餐包括荞麦粥，荞麦肉饼配蔬菜，沙拉和荞麦肉丸则作为午餐和晚餐。早餐时，开菲尔，无脂和不加糖的茶适合晚餐。
星期二
早晨的菜单包括荞麦和早餐的荞麦面包，以及午餐的荞麦煎饼。晚餐清淡，最好吃葡萄柚，这对减肥非常有用。
星期三
一整天的菜单包括蒸的荞麦和粥的早餐，荞麦汤的午餐和含黄油的粥的晚餐。用一杯矿泉水和不加糖的茶补充早餐和晚餐，以午餐。
星期四
早餐，午餐包括荞麦。早餐时，您可以使用面包，蒸汽荞麦煎饼和午餐-荞麦粥。晚餐应该很清淡，可以用黄油或酸奶做水果或蔬菜的沙拉。
星期五
荞麦是全日的配餐，早餐和晚餐时蒸熟，午餐时则吃荞麦汤。早餐时喝开菲尔，午餐时喝矿泉水和柠檬会很有用。
星期六
早餐和晚餐包括荞麦，早餐则煮蒸荞麦，晚餐则准备荞麦肉丸。午餐包括苹果，洋葱和黄瓜碎。
星期天
早餐和午餐，晚餐包括荞麦。早餐-荞麦粥，午餐用苹果粥，晚餐则蒸荞麦煎饼。早餐可以加柠檬矿泉水，午餐-开菲尔，晚餐-矿泉水。
饮食3天
三天的饮食就像禁食一样。这三天的主要菜是荞麦，这会让您减轻三公斤的重量。不建议喝酒，因为它对身体有害并且卡路里很高。您需要有充足的睡眠，多走路，至少要喝两升液体。在饮食期间，胃会缩小，在随后的时期内，食物的摄入量也会减少。每天吃一半的葡萄柚。
菜单
第一天
早餐，午餐和晚餐包括荞麦，仅在晚餐时应添加蔬菜色拉。
第二天
第二天的饮食包括蒸荞麦，并辅以苹果或半个葡萄柚，白菜沙拉和玫瑰果绿茶。
第三天
荞麦是全天候菜单，可以搭配沙拉和水果。荞麦仅以粥的形式使用。
开菲尔荞麦饮食
主要成分是开菲尔（kefir），白天必须喝醉，一公升和400至500克的荞麦。这种饮食是7或14天的饮食修改。菜单是一组相同的产品，但是您必须遵循两个组成部分：荞麦和开菲尔。
饮食使人体富含必需的蛋白质和碳水化合物，荞麦清除了毒素和毒素，使人轻盈而和谐。
荞麦蔬菜饮食
这种饮食的基础是荞麦。它必须用开水冲泡，而不要煮沸。饮食中可以富含蔬菜，例如白菜，芹菜，黄瓜，甜椒。在这种饮食中，由于饮食是单调的，因此有必要排除马铃薯，因为马铃薯有助于便秘的发展。喝了两公升的液体，并用玫瑰果汤喝茶，凉茶是其中的一种，不包括在内。
牛奶荞麦饮食
使用脱脂牛奶时，牛奶和荞麦单一饮食的组合可产生效果。荞麦用水蒸过夜，早晨则将牛奶加到粥中或单独喝。饮食可以使用3天，10天，如果您感到并且想要继续进食，则将其延长至14天。
这个单一饮食有2个选项：
- 蒸的荞麦和牛奶应在一天的荞麦和另一天的牛奶之间交替使用。这种饮食习惯使用3天，可使您减少3公斤。
- 全天交替吃荞麦和牛奶。早餐-荞麦粥，午餐-一杯牛奶，按此顺序。荞麦的菜肴可以多种多样，可以是煎饼，肉饼或肉丸。
评论
许多希望减肥和分享经验的人们论坛，以及这些饮食的结果都表明，使用荞麦的饮食不仅可以帮助减轻体重，而且如果有适当的营养，也不能使体重增加。这种饮食的单调性至少不会成为放弃它的原因。
结果
饮食不仅可以消除多余的体重，而且可以消除体内的毒素。它的使用可改善外观，改善皮肤状况并正常代谢。心理情绪改变，情绪改善，抗压力增加。
从饮食中退出不应突然，应逐渐退出饮食。仅在30-45天后可以重复饮食。